宇都宮餃子

午前中、横浜の現場
来週から開始する実験の計画書を提出し
そのまま栃木へ..実験装置の出荷検査


学生時代、実験が好きで化学を志した。
大学時代に挫折して、一旦は化学と縁のない仕事をしたが
意識してそうしたのではないのに
20代後半で転職した会社で化学に関わる仕事を任された。
オゾンという酸素原子が3個つながった物質の用途を開発するため、
営業に回りながら、可能性があるものはすべて自分で実証試験をして実用化してきた。
ビーカー試験から、フィールド試験まで何でもやった。
食品・製薬・廃棄物処理・化学工業・水処理・繊維・大学...あらゆる業界のあらゆる人と
試行錯誤して、物を作りあげていく仕事は実に楽しかった。


昨日だったか、労働白書で仕事にやりがいを感じている人が全体の16%という発表があった
驚くべき数字である。仕事にやりがいを感じられないなんて、大問題だと思う。
イカリエンテは、これまでの仕事は楽しくて楽しくてしかたなかった。
会社に不満があったとしても、仕事だけは楽しみながらしてきた。
今はちょっとだけ脇道にそれてしまったが...
必ず、自分の好きな仕事に戻っていくことができると信じている。


今回の実験は、会社の上層部の思いつき
某国立大学との共同研究という形にはなっているが、化学式も計算も理解できない人たちが
金の力で大学に依頼して無謀なプロセス。失敗のパターンである。
最終的な現場テストでムイカリエンテに任され、大学の先生ともお会いしたが
先生曰く、もっと早い段階でムイカリエンテさんとお話しできていれば...
失敗とわかっていても、成果はゼロには終わらせたくない。
まあせっかくの機会なので、大学から吸収できるものは吸収しようと思う。


帰りに地元の業者に教わった宇都宮餃子の店。
「ここは地元の人しか来ない一番人気の店なんです」と自慢する業者の社長。
出てきたのはいわゆる羽根つき餃子。
かなり期待して一口...ん?どこが美味しいんだろう???...フツー
イカリエンテの味覚がおかしくなったか?それとも...美味しいの基準が違うのか?
これが一番とは...もっと美味しい餃子、たくさんあるのに...
久し振りの食べ物ネタは「ハズレ」  残念!