カレラ・ジャンセンというワインがアメリカから届く。
オーナーのジョシュ・ジェンセンという人が、フランス留学中に
ブルゴーニュの地を訪れて、葡萄の収穫に立ち会ううちに
カリフォルニア随一のシャルドネと、ピノノワールのワインを造ることを決意し、
帰国してからは、この２品種に適した石灰質の土壌を捜し求め、現在の地に
ワイナリーを築いたという、何ともロマンのあるワイン。
しかも、畑に合った土地を探すために、人工衛星を使ったという伝説もある、こだわり！
果実の自重だけで出てくるジュースを使った贅沢な作り方で
その味わいはなんともフルーティー。
